刘兆强，女，1954年5月生，汉族，中共党员，广西崇左天等县辣都食品厂厂长，先后获得广西“文明个体工商户”、“先进个体工商户”、“诚信个体工商户”、“五一巾帼奖”、五一劳动奖章等荣誉称号。

　　刘兆强原是国营天等县食品厂副厂长。1998年10月，工厂因负债沉重无法经营而被迫解散，刘兆强和全厂70多名职工一起下岗了。当时，她心情难以平静，茶饭不思，彻夜难眠。是消沉、退缩，还是拼搏、奋进？要强的刘兆强选择了后者。在深入市场调查后，她于1999年初创办了辣都食品厂，主要生产天等辣椒酱，并为产品注册了“兆强”牌商标。

　　10多年来，熟悉技术和生产经营的刘兆强一直笃信：质量，是一个产品能否在市场站得住脚的核心。工厂开工后，刘兆强始终把质量放在首位，从选料、配方到制作加工每一道工序，她都要求工人做到精益求精。她先后多次参加辣椒酱研制技术研讨会,自己又反复试验，创新出一种制作辣椒酱的独特配方：在辣椒酱里放入米酒，且用“二锅头”米酒替代原自制的米酒。米酒成本由每公斤0.4—0.45元提高到每公斤10元多，虽然成本高了，利润低了，但质量上了一个档次。难怪有人说，“兆强”牌辣椒酱口感很好，就连不吃辣椒的人也忍不住要闻一闻它的香味。

　　2000年，在广西创新计划新技术新产品交流交易会上，刘兆强的辣椒酱脱颖而出，一举拿下了广西创新计划新技术新产品交流交易会金奖，这也是她建厂以来的获得的第一个奖。2001年，“兆强”牌辣椒酱以其优良品质被评为“国家农业部合格产品”。“兆强”牌辣椒酱由此一炮打响，销量直线上升。

　　2005年4月，全国一些生产企业生产的食品及添加剂因含有苏丹红被强制收回并销毁，而广西质检局对天等县辣都食品厂的系列辣椒酱产品检测结果表明：该厂所生产的系列辣椒酱产品没有苏丹红，产品全部合格。这样一来，辣都食品厂的系列辣椒酱产品一度供不应求，消费者纷纷到天等辣都食品厂订货。很多人都劝刘兆强趁此机会提高产品价格，但她没有同意。她说，咱不能不讲信用，诚实比什么都重要！几年来，刘兆强非但没有提高生产的系列辣椒酱价格，而且，为了让消费者放心，她还每年主动请县质检局将产品拿到自治区质检局检测两次，自己负责检测费用。

　　自刘兆强创办辣都食品厂以来，经过近十年的努力，年销售额由20多万元增加到100多万元，上缴国家税利由1万多元增加到8万多元，产品销往全国各地、港澳地区以及欧美等国。不仅促进了当地辣椒种植业的发展，带动了辣椒食品加工业的发展，增加了农民的收入，同时还安置了一批下岗工人和大中专毕业生。

　　作为一名女性创业者，刘兆强是成功的。西部大开发广西新技术新产品交流交易会优秀奖，全国质量放心品牌，广西消费者最信赖质量放心品牌，全国食品质量安全（QS）认证产品……面对这些荣誉，刘兆强显得很平静，她说：“我之所以有今天，有赖于一个好的社会环境和一个好的政策环境，没有党委和政府的关心和支持，我也没这么大的能耐去创业。今后，我要继续努力奋斗，争取更大业绩，做一名诚实守信的女企业家！”

　　来源: 广西文明办