冬日将至，天气渐寒，在室外工作的人也愈发不易，但是丹东18名环卫工人的心里却比什么时候都要暖和，因为不久前，他们与一家饭店的经营者张金坤完成了“10年之约”——10年来，每到要进入冬季的时候，张金坤就会拿出店里最好的食材邀请环卫工人们来吃饭。

　　张金坤说：“环卫工人们为大家的居住环境付出了非常多的辛劳，他们是最不容易的人，这一顿饭算不上什么，我只是希望略尽自己的绵薄之力，让他们感受到别人的关注和温暖。”

张金坤用店内最好的位置请环卫工人们吃饭。 受访者供图

　　用店内最好的位置请环卫工人们吃饭

　　“今年和往常一样，进入10月份了，我就开始筹备这顿饭了。”张金坤说，请环卫工人们吃饭这件事，经过这么多年，他对流程的安排已经很熟悉了：先是联系大伙，问他们都什么时候有时间，沟通好时间后，他就提前一天准备好食材，“今年统计的是有18个人能来，毕竟这么多人呢，东西得比平时多准备一些，材料也得提前准备好，而且中午吃完饭，下午他们有的人还得回去上岗，这都得打好提前量。”张金坤说。

　　张金坤请环卫工人们吃的是杀猪菜：“一是这个是我店里的特色，厨师做的好，再一个是天越来越冷，吃这个热乎，吃完了身上暖和，大家一起吃还热闹。”于是张罗好一切后，张金坤特意留出店里最大的，也是位置最好的一桌给环卫工人们聚餐，大伙看着张金坤忙前忙后，自己却吃不上饭有些不好意思坐下，张金坤赶紧嘱咐他们不要拘谨，有啥需要的尽管喊自己来添。

　　“他们是最不容易的人 却特别理解别人的不易”

　　“我最开始关注环卫保洁员大概是在2011年的时候。”张金坤说，那时候他的饭店开始卖早餐，为了提前做好准备工作，他每天凌晨三点半就得起床，而他发现比他还早的就是环卫保洁员，“他们甚至都不是刚出门，而是看起来已经工作了一段时间了。”

　　“当时是冬天，天特别冷，人在室外待一会儿基本就冻透了，环卫保洁员工作的时候却连口热水都喝不上，我就合计是不是可以让他们在工作的间隙到我店里暖和一会儿，吃顿早饭。”于是张金坤在店门口特意摆上牌子，写上凡是环卫保洁员都可以到店里免费吃早餐。

　　但事实上真的走进他店里的环卫工人却并不多，有时候张金坤看见他们从门口经过，就主动邀请他们进屋歇会儿，对方却连连摆手，怕自己身上脏，进去耽误饭店营业。“当时我就觉得他们是最不容易的人，但却特别理解别人的不易。”

　　坚持10年 设专门款项帮助生活困难的环卫工人

　　也就是从这个时候开始，张金坤决定尽己所能地帮助环卫工人——他在店里卖“爱心木耳”和“爱心粉条”，所得利润单独攒下来的，留着为环卫工人提供一些力所能及的帮助；他还给自己定了一个规矩：店里每有一桌客人，哪怕只是吃一碗面条，他都会从销售额里面留出一元钱，设为专项资金，用来帮助有生活困难的环卫工人。

　　张金坤的举动还带动了身边的人——朋友们和一些店里的常客知道他在为环卫工人做这些事后，表示也想跟他一起尽一份力，大伙就建议他建个群，成立一个爱心团体，于是以他饭店命名的“锦江春爱心团”就这么诞生了。

　　“刚开始只有38名团员，到现在已经235人了，所有团员没有一个是我拉来的，大多数都是自发要求加入的，将近10年过去了，一个退团的都没有。”说起爱心团的发展，张金坤十分自豪。

　　于是随着团员的增多，爱心团的活动也逐渐形成了规律，现在每年的农历年、正月十五、端午、中秋之前，爱心团都会组织活动，除了张金坤攒下的卖爱心粉条和木耳的钱，大伙也会自愿捐款，然后去购买米、面、油、鸡蛋或时令水果免费分发给环卫工人们，如果听说哪位环卫工人家里特别困难，他们还会上门帮忙。

　　张金坤：希望大家对环卫工人更加关注

　　今年的聚餐是丹东振兴环卫处的李先红队长帮张金坤通知的，张先红说：“前两天工人们还跟我说呢，能不能写个感谢信啥的想办法表扬他一下，他不仅是请大伙吃饭，这些年每到逢年过节，张金坤还会惦记着给大家送点生活用品，是一位十足的热心人。他让我们感受到了社会对环卫工人的尊重和关注。”

　　记者：今年猪肉价格照往年上涨了不少，您算过这一顿饭的成本吗？

　　张金坤：没算过，我做这个事本来也不是为了钱，所以也没必要算那些。既然邀请他们来了，那我肯定会拿出最好的酒和菜，保证大家吃好。

　　记者：今年餐饮业受疫情影响不小，没想过要取消这次请客吗？

　　张金坤：今年的情况确实困难一些，说实话，现在每个月饭店的房租我都挺愁的，但帮助环卫工人这块我从来都是单独攒出来的，不会因为营业额有变化就再装回自己兜里，我心里过不去，所以不会影响对环卫工人的帮助。

　　记者：环卫工人们想向您表达感谢，您有什么想对他们说的吗？

　　张金坤：我做的这些事其实微不足道，我只是希望自己能起到一个抛砖引玉的作用，能有更多的人给予环卫工人更多的体谅和关注。（来源：辽沈晚报 编辑：崔陶然）