质量至上 诚信经营

——记嵊泗县嵊山镇明兴水产冷冻厂总经理褚明

褚明，现任嵊泗县嵊山镇明兴水产冷冻厂总经理。2000年，30岁的褚明在企业转制的大潮下接手经营明兴水产冷冻厂。创业之初，他天真地以为无论做什么生意只要认真去做就一定会有好的收益，但由于专业知识缺乏和经营管理经验不足，加之水产行业竞争激烈，作为一家新办企业短期内无法得到客户和市场认可，产品销路不佳，企业经营陷入困境。褚明觉得，企业要生产要发展，就必须要有自己的企业文化和经营理念，为此，他确立了“质量至上，诚信经营”的经营理念，十多年来，一以贯之。
在水产品原材料收购过程中，褚明坚持按时结清货款，绝不拖欠的原则，因此广大渔民兄弟也乐意将自己的鱼货出售给明兴水产冷冻厂。2007年冬汛期间，厂里收购了一批活梭子蟹进行生产加工，褚明和渔民兄弟约定于年前进行结算，资金额达100万元左右。不料当时一家合作企业因经营不善，无法立即偿还明兴冷冻厂的债务，明兴冷冻厂陷入流动资金短缺危机，无法兑现年前结清货款的承诺。怎么办？——决不能拖欠渔民兄弟的货款！褚明当机立断，咬咬牙、狠狠心，低价卖掉一批货物换取现金，并立即动身前往亲朋好友处筹措资金，经过多天的努力，资金终于筹集到位，终于按时结清了100万元左右的货款。

在水产品生产和销售环节，褚明同样坚持“质量第一，诚信经营”的理念。明兴冷冻厂在休渔期间最主要的水产品加工项目就是贻贝干，而贻贝干的加工对气候条件要求高。如露天晒制的贻贝遇到雨水，口感和外观都会受到影响。但部分加工户为了眼前利益，将正常晒制的贻贝干和遭雨水打湿质量较差的贻贝干混合在一起，冒充优质品进行销售。褚明则要求自己的企业在生产、销售贻贝干的过程中区分优质品和“不良品”，并明确告知贻贝干收购商。褚明这种诚信经营的行为不仅赢得了广大收购商的信任，为自己企业的长远发展奠定了基础，更树立了嵊泗贻贝良好的口碑。同时褚明深知“他山之石可以攻玉”，坚持“请进来、走出去”相结合，不仅经常外出去山东、福建等省份，向同行企业学习借鉴其先进生产工艺，还将外地客户请到厂里，让其亲身感受企业产品生产过程，加深了客户对企业的认可，也促进了企业与客户的沟通、交流，不断扩大了企业产品的市场占有率，拓宽了企业的发展空间。

人无信不立，企无信不兴。多年来，褚明秉持“质量至上、诚信经营”的理念，企业在他的带领下不断做大做强，2012年，明兴水产冷冻厂的工业产值已经突破一千万元，为当地经济社会的发展做出了应有的贡献，履行了企业的社会责任。

来源：浙江文明办