领取“爱心粥”的人排起了长队 

 　　王强（左）正在发放“爱心粥”　

　　灰色铁皮焊制的简易粥车，两口锃亮的大号粥桶，一把长柄粥勺，齐腰高的铁皮工作台上整齐地摆放着碗勺、一次性口杯以及打包好的咸菜。“爱心粥”“免费发放”“为患者战胜疾病添把力”等字样醒目地贴在粥车上……

　　这辆“爱心粥”车停放在省城新民北街的大强家常菜馆门口。每天下午5点半，菜馆服务员会准时推出粥车，免费为在省儿童医院就医的困难患儿以及附近的孤寡老人提供热粥。发起这一善举的，正是这家菜馆的老板王强。

　　从2010年5月29日开始，无论刮风下雨，“爱心粥”总会“如约而至”，时至今日，王强已向需要的人送出了约40万碗“爱心粥”！从无人问津到排队领取，再到爱心延续，五年多来，“爱心粥”在勺起勺落间讲述着一段段故事。

　　○人物简介

　　王强，男，40岁，大强家常菜馆老板。2004年，为了照顾患病的父亲，他从临汾来到太原，后借钱盘下附近的一家餐馆经营。从2010年5月29日开始在饭店门口免费发放“爱心粥”，至今已经免费施粥约40万碗。他曾先后获得团省委“最受关注新青年”、阿里公益“山西百佳志愿者”、团中央“全国向上向善好青年——崇义友善好青年”等荣誉称号。

　　A　粥里熬着他的爱心

　　2015年12月21日下午5点半，省儿童医院对面的新民北街，“爱心粥”车前排起了长队。排队的人中有拎保温壶的中年男子，也有拄着拐杖的老者，听口音，大部分是外地人。他们正在等待菜馆服务员发放“爱心粥”。

　　“这里的粥不错，孩子爱喝，所以我每天下午来打一碗。”队伍里，从临县来的秦素旺说。两周前，他的孩子得了咽峡炎，在省儿童医院住院。孩子身体难受，不吃不喝，哭闹不止。上周末，听其他病人家属说这里免费发放“爱心粥”，秦素旺试着来打了一碗，“结果，孩子挺爱喝，晚上这顿饭只认这个！”秦素旺说，不少住院的孩子都爱喝这里的“爱心粥”。

　　站在粥车后的王强舀起一大勺白米粥倒进一名老人的保温壶中。“大爷，天气冷，您快把盖拧紧，要不粥就凉了。”王强笑着叮嘱老人。

　　来领粥的主要是在省儿童医院住院的困难家庭和周边的孤寡老人。几年来，排队的人一茬一茬地换，熬粥的锅也从小换成大的。

　　2010年5月，好友张刚来菜馆小聚。席间，王强无意中说起自己做好事的想法：“每当看到菜馆人来人往，有些人为了省钱给孩子看病，总是舍不得吃饭，我就能想起以前的自己，真希望能帮帮他们。”“为什么不在饭店向需要的人免费派发粥？”张刚的提议令王强眼前一亮，两人一拍即合。

　　2010年5月29日下午5点半，“爱心粥”车第一次出现在菜馆门口。正是不少患儿家属买饭的时间，很多人马上围了上来。

　　“有些人七嘴八舌地问：免费送粥？真的假的？”王强回忆称，当时很多人对他施粥的举动表示不理解，甚至还有人怀疑，赠的粥是不是卖不出去剩下的？

　　这看似简单的粥，熬着王强的爱心。大米和糯米如何配比，火候如何掌握……每个细节，王强都从不马虎。每天下午两点一过，王强就叮嘱后厨开始熬粥。铁锅坐在炉子上，一熬就是一个下午。三伏天里，他守在炉火旁，常常汗流浃背。

　　没几天，大家就品出了粥里的爱心，来排队领粥的人越来越多。“‘爱心粥’这个称呼是大家给起的，其实我只是想尽自己的能力，帮帮需要的人而已。”王强开心地笑着说。

　　从2010年5月29日至今，王强已经免费发放约40万碗“爱心粥”，有近20万人次曾喝过他的“爱心粥”。

　　B　越来越坚定做这件事

　　随着时间的推移，“爱心粥”成了很多在省儿童医院住院的患儿和家长必喝的粥。有不少患儿出院时，家长会专门带着孩子到菜馆致谢。面对大家的赞扬和感谢，王强总是谦虚一笑。其实，在免费发放“爱心粥”的背后，王强也有着一段辛酸的经历。

　　2004年，王强的父亲被诊断出患有白血病。为了给父亲看病，王强花光了家里所有积蓄，甚至卖掉房子，还到处向亲戚朋友借钱。安排父亲到山医大二院住院后，他身上仅剩下100元钱。

　　父亲住院期间，王强请了长假，从临汾来到太原照顾老人。因为父亲特殊的饮食要求，他每天要花几个小时在招待所的房间里给父亲熬粥。小小的奶锅盛不下太多水，怕干锅又离不得人，插电的锅子火候不好掌握——为了熬出一碗白米粥，王强要手忙脚乱地折腾好几个小时。“或许，一碗白米粥在家里很容易办到，但很多外地患者的家属却为此伤透了脑筋。”王强感触颇深地说。

　　后来，王强得知招待所附近的一家小饭馆要转租。他思忖再三，为了在照顾父亲的同时还能偿还外债，决定借钱盘下这个地理位置不错的饭馆，并更名为“大强家常菜馆”。

　　在王强的精心照顾下，父亲的身体渐渐好转。菜馆的生意也蒸蒸日上，他逐渐还清了外债。

　　由于菜馆靠近医院，顾客有不少是病人或家属。细心的王强发现，顾客中很多生活比较困难，不舍得把过多的钱花在吃饭上，常常用一两块钱对付一顿，于是便萌生了做好事的想法。最终，他把只为父亲熬制的粥，变成了为大家熬制的“爱心粥”。“我做这件事，得到了父亲和家人的一致支持。”王强说，“看到那些患者家属犯愁的眼神，我越来越坚定做这件事。”

　　C　爱心接力共熬“爱心粥”

　　一大盘炒土豆丝8块，满满一碗肉盖饭也只卖10块……在王强的菜馆内，所有的菜品都明码标价，而且也不贵。王强说，来光顾的顾客，多是附近医院的患者家属或孤寡老人，“我能做的就是尽自己所能，能为他们省一点是一点”。

　　看到王强坚持奉献，不图回报，一些爱心人士也自发加入其中。

　　开始施粥不久，住在菜馆附近的一位老人每天都会站在不远处观望。半个多月后，这位老人带着一千元钱，到菜馆对王强说：“年轻人，我看到你是诚心做善事。这是我的一点心意，希望你把它用到善事中去。”对于老人的心意，王强婉言相拒。因为在觉得免费发放“爱心粥”之初，王强和几个发起人就曾“立下规矩”：不接受一分钱现金捐赠。

　　可没过一会儿，老人又步履蹒跚着回来了。他站在门口没有说话，指了指身后的货车，示意车上的人把东西拿出来。“大爷竟然叫人搬来十几袋大米！”……

　　菜馆的服务员小张告诉记者，其实类似的感动在菜馆时有发生。不少人知道“爱心粥”的事迹后，直接将大米送到店里来，很多人连名字都不愿意留下。

　　记者采访了一位发放“爱心粥”的志愿者邵馨怡，她是省城某中学的一名高中生。初二那年，她和妈妈来菜馆吃饭，看到老板给大家派发“爱心粥”，于是主动申请加入。此后，每到周末，邵馨怡就来帮大家盛粥、打包。她把这些经历记录下来，写了一篇题为《帮助别人是件幸福的事》的作文。这篇作文在学校拿了二等奖，还在好多同学之间传阅。“或许这只是一件小事，但这件小事让别人感觉快乐了，我们就高兴！”邵馨怡说。

　　今年，为了能让更多的人知道“爱心粥”，喝到“爱心粥”，王强专门把菜馆搬到离省儿童医院大门更近的一个店面，还专门定制了两个不锈钢大桶，比原先的电饭锅能多盛一倍的粥。

　　“店里的每个人都为此付出了很多，但为了那些需要帮助的人，我们都觉得是值得的。只要菜馆在经营，‘爱心粥’就会一直免费送下去。”王强说。