弃高薪回乡创业 诚信育枣十三载

2004年，大学毕业七年的邹均亭、谷咏梅放弃待遇颇丰的工作，怀揣创业梦想，回到家乡山东乳山种植大枣。这对被村里人笑称有点“傻”的夫妻，拧着一股劲，宁可损失收益，也不拿食品安全开玩笑，十三载辛勤耕种，终于培育出全新优质品种“酥脆蜜”，也为乡亲们开创了一条致富路。“有了‘酥脆蜜’新品种，咱高家屯村大枣的品质和产量将全面提升，乡亲们离致富的好日子不远了！”夫妇俩说。2016年7月，邹均亭、谷咏梅荣登“中国好人榜”。

“接穗切面一定要光滑，削面上要‘露白’，砧木的切口与接穗的接合处要全部缠严。”这是邹均亭种植枣树的“独门秘诀”，也是夫妻俩十三年无论酷暑严寒蹲在枣园里一点一滴总结出来的经验，他们总是十分乐意将这些汗水换来的经验传授给乡亲们。 

　　十三年来，邹均亭和谷咏梅夫妇扎根农村，诚信经营枣园，最终依靠过硬的品质在大枣市场中闯出了一片天地，也为乡亲们开创了一条致富路。

1.夫妻俩回乡创业 “百里挑一”绝不昧良心

　　1997年，邹均亭与妻子谷咏梅共同毕业于莱阳农学院植保系，来到山东省威海市乳山市农业生产资料总公司工作。2004年，怀着创业梦想，两人放弃了待遇颇丰的农业技术员工作，回到家乡乳山市南黄镇高家屯村，承包73亩土地种植大枣。邹均亭父亲得知儿子和媳妇的决定后，叮嘱了一句：“咱是农民，面朝黄土背朝天，做什么事一定要讲诚信，不能拖欠借款，更不能骗人。”父亲的话，邹均亭深深地记在了心里。 

　　经过一段时间观察，夫妻俩发现，乳山市场上的鲜枣绝大部分是外地来的，经过长途运输后，枣的新鲜度大打折扣，以致有黑心商贩竟然对鲜枣“动起手脚”，昧着良心做生意。

夫妻二人在交流枣树生长情况。图片来源：山东省文明办

　　当时，全国大枣品种有接近800个，但是要想因地制宜，选择适合乳山本地气候和环境的品种，可谓百里挑一，难上加难。为了这个目标，邹均亭多次前往全国枣产区、科研院所、农业大学等地考察、引种枣树品种。经历了无数次失败，吃尽了苦头，耗尽了精力和财力。最困难的时候，他的家里连10块钱都拿不出来。 

　　功夫不负有心人。经过五六年的考察摸索后，邹均亭和谷咏梅确定了从本地品种选育出的、既适应本地气候又皮薄肉厚的酥脆蜜品种，初步发展起枣树基地40亩。但是，2012年，按以往常规的管理技术培植出的枣树抗病性和丰产性表现不好，2013年，两人总结创新了管理技术并进行试验探索。不巧的是，花期时，当地连续下了接近20天的雨，花粉被冲刷，花蕾还没绽放就大量脱落，导致产量极低。但也就是仅剩的那些枣，凭借高品质，顺利打开了当地市场，获得了消费者好评。

2.好品质有秘方 宁可得罪客户也要让乡亲吃得放心

　　经营步入正轨后，邹均亭没有忘记当初父亲的教诲，在种植、管理枣树的过程中，始终坚持诚信做事、诚实做人。与其它瓜果蔬菜一样，枣树也需要喷施农药防治病虫害。在给枣树喷洒农药时，邹均亭和妻子总是先反复研究，小范围实验，确保大枣安全无公害才投入市场。为了保证大枣品质，夫妻二人从一开始就买大厂家、口碑好的肥料，用他俩的话说：“买大厂家的肥料，心里踏实，这样长出来的枣子才能品质好，吃起来放心。”

谷咏梅检查枣树农药。图片来源：山东省文明办 

　　一次，乳山本地一家超市发来订单，需要大枣2000斤，这对小两口来说也算是一笔不小的收益，可以缓解资金上的燃眉之急。可是，当时两人的枣树林还在用药实验期，根本无法完成订单。有村民劝他说：“你们施的农药都是国家允许范围内的，没什么大事，吃了又毒不死人……”邹均亭一口回绝：“这大枣都是给老百姓吃的，我宁肯得罪客户，也不做黑心种植人，赚昧心钱，只有农药少残留或无残留，卖出去的时候我才能放心。”正是他们这样的诚信种植，得到了超市经理的理解和赞扬。事后，超市方面非但没有追究违约责任，反而许诺来年还要加大订单数量。 

　　十三年来，邹均亭、谷咏梅夫妇一直坚持高标准种植技术，在枣树种植过程中严格按照无公害果品生产要求操作，使用发酵蛋鸡粪，使用低毒生物农药防治病虫害，枣果采摘上市前一个月停止使用农药。他们所产枣果优质安全、食用放心。每次出售枣果时，邹均亭、谷咏梅夫妇都严格挑选，严格分级，绝不以次充好，绝不缺斤短两。谷咏梅经常说：“品质好，价格公道，童叟无欺。这才是我们的秘方哩！”

3.诚信经营闯出天地 带领乡亲共同致富

　　市场打开了，各种订单纷至沓来，不少农户也开始打算种植大枣。夫妻二人回顾多年来吃过的苦，他们觉得，应该把这些技术传授给乡亲，让大家少走弯路，一同致富。妻子谷咏梅总说：“咱搞枣树种植，一来为了圆上自己的农业梦，二来就是想搞成功以后，给老百姓指一条致富路，把咱的技术、咱所有的一切全部免费传授，帮助那些需要帮助的人，大家共同发展。” 

　　村民“搭便车”共同购置枣苗、化肥等产品时，他们也从不弄虚作假，以诚相待。一次，农户购置的一批枣树在刚接种时出现问题。两人不但免费帮助农户解决，对于死苗现象，还主动抽出自家的苗木送给农户，且不计报酬。慢慢地，两人的枣园已经成了十里八乡的榜样。用什么化肥，怎么种，周围的枣树种植者都愿意去问问夫妻俩，大家都说：“这两口子做人诚信，从来不会骗咱们，听了他们的建议，咱这枣树长得是一年比一年好呢。”

夫妻二人在给枣树吊枝。图片来源：山东省文明办

　　十年蛰伏，只为一日破茧。凭着不畏艰辛、诚实守信的精神，邹均亭、谷咏梅在大枣种植业开辟出了属于自己的新天地。2015年，他们的大枣迎来了第一季大丰收，平均亩产2000斤，投入市场后大受好评。2016年，夫妻二人注册了大学生枣园家庭农场，带着大学生们一起发展农业种植技术。如今，饱满的大枣挂满了枝头，他们收获的不只是一份成功的事业，还有一段充满温情和浪漫的精彩人生。 

　　（稿件来源：山东省文明办）

编辑点评

　　食品安全大于天。邹均亭、谷咏梅夫妻诚信经营枣园，确保种出消费者吃着放心的大枣，最终依靠过硬的品质在大枣市场中闯出了一片天地。在乡亲有求时，他们丝毫没有怜惜技术，无条件帮助农户发展枣业，带领大伙发家致富。“诚实守信，家和事兴”，他们用十三载的坚守，给予了这句话崭新的意义。