面对购买方提出不按时交货将罚200万元的压力，他仍要就地销毁一车价值10多万元的菜；有前景不错的加盟店不要，不惜增加经济投入建自营店；承诺如果有人能证明一棵蔬菜农残超标，即奖励1万元……

　　这是广东省惠州市四季绿农产品有限公司董事长张宋的一个个惊人之举，为了给消费者兑现一份“安全放心”的承诺，他总是严于律己。他说，每一根蔬菜都是一个承诺。这份坚守，在“毒食品”泛滥的今天，尤显珍贵。

　　公司农药标准比欧盟标准还高

　　张宋是广东揭阳市揭西县人，上个世纪末，他开始在广东惠州市办基地种菜，为了种出既好吃又安全的菜，张宋组织技术人员编写了自己的农药标准，有的比欧盟标准还高。

　　1998年，张宋请来几家院校的专家作了市场调研，结论是农产品品牌专卖市场将是未来农产品市场发展的必然趋势。“我要自己种菜，种出好吃又安全的菜！”张宋下定了决心。

　　1999年，张宋开办了位于惠州市惠东县的第一个300亩蔬菜种植实验基地，随后，他又在惠东的莆田、森木坑，惠州市惠阳区的永湖、平潭，广东韶关、海南等地开设了数个农产品种植基地。

　　为了完全掌控质量，张宋定下了一套严格的制度：自己租地，再分给农户种菜，种子、肥料、农药都由公司提供，农户负责管理与收割，按实际产量给付工资，所有的成本与风险由公司承担。

　　公司还自建了有机肥厂，但农药只能找有资质的厂家。确定了农药供应商后，张宋组织技术人员编写了自己的农药标准，有的比欧盟标准还高，宁愿出更高的价。张宋还与厂商约定，每批送来的药，都要由公司送到第三方机构检测，如果检出问题，检测费由农药厂商出，当批农药全部退回。“这个老板真是苛刻！让我吃尽了苦头，不过我很佩服他。”一位农药厂商这样评价张宋。

　　铲掉农残超标菜被骂神经病

　　张宋要求自己种出的菜绝对不能有超标农药，如有发现，就把地里的菜全部铲掉，已收割了的则就地销毁。刚开始那一两年，铲菜的事不止一例。有农户不理解,骂“这老板有神经病”，有的甚至选择离开。

　　蔬菜基地刚开始的时候，一些农户用了公司提供的低毒低残留生物农药后，发现虫子总是死不了，心里一急，就偷偷去买高毒农药。

　　现任公司副总经理的伍一辉，当时就在惠城区水口街道的一处基地做一线管理。她说，张宋要求对每个农户的菜都进行检测，这些放了高毒农药的菜没有一例能过关，张宋要求把地里的菜全部铲掉，已收割了的则就地销毁。

　　宁愿罚款也要销毁问题菜

　　有一次，公司的运菜车上居然有一批农药，尽管农药严密包裹着，张宋知道后马上要求手下将这一车菜销毁。他的这个决定，使公司面临200多万元的违约罚款。

　　去年2月26日，惠阳平潭基地场长老张的女儿搭公司的运菜车从韶关基地回惠州。车开上高速公路后不久，老张的女儿嘱咐司机开慢点，说车上有价值几千元的农药，这可吓坏了司机。按公司规定，运菜车不能混装其他物品，装农药那是更不能想象的——消息很快上报给了张宋。

　　听到这一消息，张宋要求司机立即掉头回韶关基地。他随后与韶关基地的场长联系，让他将这一车菜按问题菜销毁。把菜卸下后，大家发现，农药包得很严实，连气味都闻不到一点，农药包周边的菜经检测也没有任何问题。场长问张宋：“要不要销毁？”“要！”张宋果断决定。

　　2月份正是蔬菜青黄不接的时候，蔬菜供应紧张，价格也比较高，一车菜市值达10多万元；而且与超市有协议，如果断供要被罚款，算下来，6个单品要被罚200多万元。张宋说，如果不销毁这一车菜，那就是自己带头破坏质量安全管控的制度，上梁不正下梁歪，以后公司的人犯错怎么办？

　　张宋毅然地销毁了这一车蔬菜，同时，他耐心地与各超市负责人解释，超市负责人对张宋这种为消费者负责任的行为大加赞赏，对其临时断供给予谅解。

（责任编辑：曹子敏）