人物故事：

　　林生丽，女，1954年12月生，湖南省邵阳市大祥区红旗路街道居民。从棉花厂下岗后，林生丽走上自主创业之路，1995年，41岁的她开办凯阳餐馆，其独特的“自助餐”方式和新颖的“光盘行动”理念，吸引众多居民前来体验。“让低收入者、家里困难的都可以到店里吃得起饭”，这是林生丽创业之初许下的承诺，她用一碗溢满“诚信”芳香的粉面，温暖市民的胃，更温暖市民的心。林生丽曾获湖南好人等荣誉。

　　以便民惠民为开店目的

　　“开饭啦！”中午12点，在邵阳市红旗路南正街一条不知名的弄堂里，一个不起眼的小餐馆内，20多名顾客喜悦地排着队开始打菜。6元一份的自助餐，10多个菜，顾客们吃得有滋有味。这家小餐馆就是林生丽创办的凯阳餐馆。店子开在老街，没有招牌，很不起眼。虽然屋外老旧，但屋内却干净整洁，摆了6张方桌，墙上的海报格外醒目，写着“文明用餐，呷饱为止，光盘行动，谢谢合作”。餐馆的设施虽然显得简陋，甚至寒酸，但开业28年来，生意天天“火热”。谈创办这家餐馆的缘由，今年69岁的林生丽说，1973年，她被下放到武冈市大圳磨石岭时，看到那里的村民一日三餐吃红薯，住的是漏风的竹片房，心里很不是滋味，决心要为老百姓做点实事。“回城”后，林生丽借款2万元开办起凯阳餐馆。为了兑现自己当初许下的“要为老百姓做点实事”的承诺，她店里定的价格，是当时市场上最低的——早餐粉（面）2元一碗、中餐自助餐每人5元。而且这个优惠的价格，一直坚持到2007年底。2008年初，市场物价迅猛上涨，林生丽才将粉（面）价格调至2.5元、自助餐调至6元，并保持到现在。

　　以诚信守信为经营根本

　　“2.5元一份的早餐，还有没有赚头？”常有人这样问林生丽，更担忧她的店子能否“支撑”下去。“除去成本，一碗还有5毛钱的毛利，这就可以保证员工的工资了。只要不亏本贴钱，我就满足了，我也一定能坚持下去。”林生丽回答说。有人建议林生丽向市场上的价格看齐。林生丽却说，“诚信守信是我做经营的根本。”每次开餐时，林生丽都会热心提醒顾客：“吃多少、打多少，可以随便吃，但绝对不能浪费。”为了向市民倡导节约的风尚，林生丽在店里规定：浪费食物，每次罚款20元。制度做得非常“狠心”，顾客们却十分接受与欢迎，人人都能自觉遵守。有一次，一个顾客因为身体不舒服吃不下，浪费了饭菜，主动要求罚款20元。“顾客主动践行节约风尚，遵守店规，这让我挺感动，我希望我的店子既让客人吃饱吃好，也能传播更多的文明风尚。”

　　28年来，林生丽始终坚持低价原则，用她的真诚热情服务每位客人，以诚信经营弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。（责任编辑：刘朝灵 何洋）

来源：湖南省文明办