[热心公益]陈山山:变桑叶为宝带村民创富(组图)

发布时间:2023-06-10 19:17 | 来源:首都文明网 2021-09-27 | 查看:399次

陈山山

一、人物介绍

陈山山,女,1988年1月出生,大兴区安定镇山山家老井头农家院、“大美安定古树”品牌创始人。

陈山山成功研制出“春色满园桑叶宴”和经霜桑叶手工茶,收购了三个村的桑叶帮村民增收25万多元。她注册商标成立合作社,研制出古桑田园鸡、桑叶面条等特色产品,通过整合樱桃园散养鸡等农户资源、帮榛子农户打造产品共同致富;还利用网络直播亲子游等活动,使安定镇非遗、旅游、农产品知名度大增。

二、主要事迹

变桑叶为宝带村民创富

陈山山,1988年1月出生,大兴区安定镇山山家老井头农家院、“大美安定古树”品牌创始人。

陈山山艺术照

2017年2月,陈山山怀着对家乡的热爱,毅然辞去国企安逸的工作,回到家乡创业。她说:“虽然在外面工作,我却时刻留意家乡的变化,村后的土路变石子路了、变柏油路了、变宽了……家乡日新月异的变化,御林古桑园旅游业的潜力,使我毅然回乡创业。”可是没有任何创业经验的陈山山傻眼了,没有任何创业计划要如何开展自己的一番事业呢?

从零起步的陈山山默默攥紧了拳头,为自己鼓劲,她参加了安定镇成人学校免费举办的民俗旅游培训。培训结束后,她便办起了山山家老井头农家院。

英国的乡土专家来到陈山山的农家院指导学习

万事开头难,隔行如隔山。做好所有的准备工作,陈山山撸起袖子准备大干一场,但现实却给她泼了一盆冷水。由于小院离景区较远,山山家一个顾客也没有,人工、水电、食材……每天支出却不少。没多久,农家院就赔了10万块,急得山山满嘴起泡,家人朋友也纷纷劝她放弃。这时候,培训班的老师来了,帮她分析问题、技术指导。她顿时豁然开朗:“人都说靠山吃山,靠水吃水,我这背靠桑园,为啥不能吃桑园呢?”她用工匠精神,反复摸索,一次次推翻原方案,成功地研制出具有御林古桑园特色的“春色满园桑叶宴”,桑叶茶、桑叶馅儿菜团子、桑叶托贴饼子焖黄鱼、桑叶扣肉、白灼桑树芽、金蒜拌桑叶、酥炸桑叶、桑葚甜玉米、桑葚果酱酸奶、桑葚蛋挞等,凉菜、热菜、主食、甜品,样样都离不开桑树。因为品质出色,桑叶宴一炮走红,今日头条、马蜂窝、百度、大兴报、旅游报等都有网友分享和媒体报道的相关信息。

陈山山创办的山山家老镜头农家菜馆

受作物生长和气候的影响,安定镇的桑旅游文化节周期很短,文化节结束后农家院的客源随之中断。镇里又举办了民俗旅游品牌锻造培训,陈山山的思路随着老师的授课高速运转,老师讲完课她脑子里的计划也形成了,当天晚上就做了一份以村发展为中心的PPT,并着手计划实施。

陈山山发现,安定镇桑旅游文化很有名,却没有自己的桑产品,更谈不上品牌。她去图书馆查阅资料,走访各类专家,得知桑树浑身上下都是宝,桑果、桑枝、桑叶、桑皮,都各自有不同的作用。经过权衡,她先从产量最高、制作最简便、储存最容易的桑叶入手。每年秋天,桑叶落满地,为了防火,老百姓往往就地焚烧,提倡环保后桑叶就地掩埋,人力物力桑叶全都白白地浪费掉了。为了变废为宝,提高老百姓的经济收入,她利用半年多的时间,反复试验,成功研制出经霜桑叶手工茶,还把加工不过来的桑叶卖给药厂,做成药材。她说:“要做老百姓信任、认可的农产品,必须严把质量关,宁缺毋滥。”村民经过长期熏陶也都有了质量意识,通过收购前野厂、后野厂、高店三个村的桑叶,使村民增加25万余元的收入。

陈山山带着独创的春色满园桑叶宴参加比赛

陈山山收购桑叶制茶做饮片

有了自己的农产品,陈山山申请注册了大美安定古树牌商标,成立了北京亦辰园果蔬专业合作社,桑叶茶、古桑田园鸡、绿色散养柴鸡蛋、桑果干、桑椹蛋糕、桑叶面条都已面世,她成为远近闻名的致富带头人。

陈山山组织开展第一届共谋农桑产业,共享创新成果活动

合作社的成立后,陈山山发现,在信息高速发展的时代,单打独斗会制约发展。采摘园、合作社没有餐饮,顾客想吃饭怎么办?客人来吃饭,想旅游想采摘,怎么办?只有整合资源,团队协作,共同发展才能实现共赢。她走访安定镇的旅游点、采摘园、农家院,为下一步共同发展做计划。

陈山山正在直播

于是,在安定镇的田间地头、果园桑园里,经常可以看到她灵动的身影,与贾尚樱桃园达成共识、跟最美新农村前安定村取得了合作、白塔林下经济散养鸡养殖户加入阵营……资源越来越多了,陈山山喜上眉梢。一天,她与周园子榛子大户谈合作,一进园子,看到66岁的老园主王寿顺在气呼呼地砍榛子树,她急忙上前拦住老人家问:“大爷,这么好的树您干嘛砍啊?”王寿顺说:“卖不上价,年年赔钱,不要这劳神的东西了。”山山说:“价格的事我来想办法,树您可千万别砍了,榛子树种到现在,都已经结了这么果子,多不容易啊。”从王寿顺的园子出来陈山山就想,要想提高农产品价格,深加工、精包装才是出路。经过多方打听,有人告诉她房山有一家炒榛子的,炒熟的榛子食用方便,价格高不少。于是,她开车拉着王寿顺的孙女,带着榛子去了房山。辗转反复,在集市上找到了会炒榛子的师傅,听说她们想加工,师傅说:“我又要削核桃皮,又要炒货,忙不开,不做加工。”可来都来了,不愿无功而返的两个姑娘想,等着也是闲着,干脆给师傅削核桃皮。从来没削过核桃皮的她们不一会手就被染绿了,接着又被磨出了泡,削出的核桃终于供上卖了,觉得过意不去的师傅答应给她们炒榛子。炒出来的榛子又方便食用又香,陈山山又帮他们设计包装,为榛子深加工进行实验。最终,周园子榛子大户成功打造出他们自己的产品,榛子由原来的十几元一斤卖到了三十几元一斤,老园主也把榛子树当成了宝贝。

疫情期间陈山山销售滞销农产品

经过一段时间的整合资源,大大提升了安定镇非遗、旅游、农产品知名度。让更多人感受到古梨园古树的魅力、非遗评剧戏曲文化、安定美食文化,还带动了老百姓增收,各种元素的加入,引领更多的人认识安定、了解安定、来到安定。“现在年轻人在农村发展的少之又少,咱农民有自己的产品,但不会做宣传,我要用自己的一技之长,为合作伙伴们打造出文化、休闲、旅游一体化的大美安定模式。”年轻的陈山山对未来有无限的愿景,在实现共赢的路上继续前行。

陈山山在宣讲会上宣讲

用户名:验证码:点击我更换图片                *如果看不清验证码,请点击验证码更新。