维生素D成“网红”,它到底多有用?(图)

发布时间:2020-09-18 20:32 | 来源:羊城晚报 2019年08月27日 A15 版 | 查看:960次

图/视觉中国  

文/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 林楚慧 许咏怡

  维生素D在我们生活中很常见,近期有报道称维生素D缺乏与人体免疫功能异常、心血管疾病、代谢性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤等密切相关。总而言之,上至老下至小,维生素D都有作用,一下子成为“网红”小丸子,它真这么神奇吗?

  活化维生素D才可用

  广州医科大学附属第二医院营养科主任医师邓宇虹介绍,人体里的维生素D主要有两种,即维生素D2和维生素D3,前者来源于植物,后者是来源于动物。“无论是植物还是动物,都需要通过日光照射才能合成维生素D”。

  邓宇虹解释,因为人类皮肤中存在维生素D的前体—7-脱氢胆固醇,经过日光的作用后就会变成维生素D3,但是这种维生素D3还不是活性成分,它还需要经过血液运输到肝脏、肾脏进行两次活化后才变成活性维生素D。我们吃进去的维生素D2或D3经过肠道吸收后,同样也要经肝肾的活化,最终才能为身体利用。

  三方面来补充维生素D

  邓宇虹称,维生素D 的来源包括三方面:日光照射、天然食物和补充添加(强化食品、膳食补充剂、药品)。

  日光照射:人体90%的维生素D是来源于日光照射的途径,另外10%来源于食物,所以需经常晒太阳,保证足够的紫外线照射。为了避开剧烈日光晒伤,建议早上10时之前或者15时之后晒太阳,露出头脸部、双上肢、双下肢(暴露体表面积15%以上),日晒时间20-30分钟。注意树荫下、房檐下、玻璃阻挡、防晒霜、衣服遮盖、地理位置、肤色等会影响日晒的效果哦!

  含维D的食物有很多

  维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品。

  食物中含有的维生素D很有限,因此维生素D补充剂是易被人们接受的,能确保适量维生素D摄入的方法。中国营养学会建议,0-64岁(包括孕妇、乳母)每天需补充400IU,65岁及以上每天补充600 IU。

  最后,邓宇虹提醒,虽然维生素D对人体很重要,但物极必反。如果补充过量的维生素D,会导致产生呕吐、恶心、食欲不振、便秘、体重下降、肾脏受损等不适反应。所以,已确诊维生素D缺乏的患者,需要在医生的指导下服用维生素D补充剂。

  Tips 哪些人缺乏维生素D

  1、超重或肥胖、糖尿病、胃分流术的人群;

  2、肝病、肾病或消化道疾病,例如节段性回肠炎或乳糜泻;

  3、高纬度、生活在北部地区的人;

  4、晒太阳少的人;

  5、黑皮肤的人;

  6、年龄大于等于50岁;

  7、母乳喂养的婴儿以及青少年;

  8、限制动物性和奶制品摄入的人。

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