维C、红豆、低体脂都对人体健康有神奇的效果吗？刚刚发布的2020年1月“科学”流言榜对一系列你我身边的谣言进行辟谣。“每月‘科学’流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。

本版制图 张存

流言

体脂率越低越健康

体脂率越低，身体越健康。

真相

所谓体脂率，就是体内脂肪的重量与全身重量的比值。

理想情况下，每天的能量摄入与能量消耗应该大致均衡。如果摄入的能量过多或者消耗的能量过少，便会产生“盈余”，被身体转化为脂肪存储起来。

脂肪具备重要的生理功能：在天冷的时候维持体温，在运动的时候减少组织摩擦，在饥饿的时候提供能量，以及分泌激素，维持正常的生理代谢等。因此，大可不必一听到“脂肪”就摇头。

女性体脂率的正常范围在25%到31%之间，男性体脂率的正常值要小于25%。但是，体脂率会随着年龄发生变化，年龄越大往往体脂率越高。所以，一定要根据自身实际，合理判断健康情况，不要盲目追求低体脂率。

流言

多吃维C可以治感冒

多吃维C可以治感冒，无论是谁平时都要多补充。

真相

目前，维C对于感冒的治疗研究仍处于实验阶段，缺乏有力的支持证据。实际上，大部分普通感冒都是自限性疾病，不治疗也会自愈。

研究表明，平时经常服用维C在普通人群中预防感冒作用并不显著，出现症状后再开始服用也没有明显效果。因此，对于吃维C可以防感冒不要有过高的期待。

另外，不少人觉得，平时多补充维C能提高免疫力，甚至还能抗癌。实际上，维C确实有帮助合成胶原蛋白、预防牙龈萎缩出血、维持免疫力、促进铁吸收帮助治疗贫血、甚至抗癌等作用，但这大多是在人体缺乏维生素C的前提下或是在体外研究中得出的结论，对于健康人而言意义不大。对普通人来说，只要“不缺乏”维C，就没必要吃维C补充剂。

流言

西蓝花、红豆等是“天然胰岛素”

西蓝花、红豆、蕨菜、地瓜叶等是“天然胰岛素”，吃了就可以对抗糖尿病，不必再吃药。

真相

网上流传的各类食物是“天然胰岛素”的说法并不准确。胰岛素一般不能通过口服摄取，而植物中也不存在什么胰岛素。

胰岛素的本质是蛋白质，如果胰岛素通过口服进入消化道，容易被蛋白酶破坏并失去活性，这样就起不到调控血糖的作用。所以，胰岛素治疗糖尿病通常都采用注射方法，几乎没有口服胰岛素。另外，胰岛素是由胰腺中胰岛β细胞分泌的一种激素，蔬菜、杂粮等植物中是不存在胰岛素的。

为避免血糖数值波动较大，糖尿病患者需要根据个人的饮食模式、偏好及目标，在专业人员的指导下，确定营养素的分配比例，选择适合自己的个性化饮食。

极力推介“天然胰岛素食物”的文章，多数会话锋一转，开始推荐包含“天然胰岛素”食材制成的口服型“植物类胰岛素”保健品，这才是文章的真正目的。

流言

加湿器会加大室内雾霾污染

开启加湿器后，用PM2.5检测仪靠近加湿器喷口，检测数值升高至重污染水平。

真相

正常使用加湿器的确会使一些PM2.5检测仪数值升高，但那是因为水蒸气所致，与雾霾没有任何关系。

雾霾污染指的是有害物质附着在颗粒物上。加湿器是将水雾化后喷出水蒸气，增加室内空气湿度。目前市面上的PM2.5检测设备，采用的是相对简便易行的“激光散射法”进行颗粒物检测。这种检测方法无法区分颗粒物和水蒸气，加上水蒸气的直径在0.5微米至10微米之间，也就是PM0.5至PM10的水平，因此很容易被一并纳入PM2.5检测仪的数值计算中。

从保养加湿器的角度，的确是使用纯净水或者蒸馏水会更好一些，平时也要注意对加湿器进行及时的清洗和保养，勤换水，否则加湿器滋生病菌，的确会给健康带来危害。

流言

湿毛巾捂口鼻可穿过浓烟逃生

遭遇火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，就可以“穿过浓烟”逃生。

真相

在有轻微烟气时，用湿毛巾捂住口鼻，是很早以前比较流行的火灾逃生方式。但是，现在建筑材料发生变化，有机高分子材料多，有毒烟气多，所以逃生方式必须改变。

用湿毛巾捂住口鼻能否顺利地穿过浓烟，需要看具体情形。湿毛巾的作用是降温及过滤烟尘颗粒,但无法隔离毒气，在火灾初始阶段或者等待救援时，湿毛巾还是有一定帮助的，但在高温和浓烟的条件下，湿毛巾起不到多大作用。另外，还要考虑在火场中找湿毛巾的时间成本。

在火场中也不是说看到烟就一定要穿过去，正确的做法是尽量不穿过浓烟，去找能够安全逃生，或者等待救援的地方。

流言

庚子鼠年需“多上一个月的班”

公历2020年是双闰年，农历庚子鼠年有个“闰四月”，需要多上一个月的班。

真相

公历2月有29天的年份为公历闰年，农历闰一个月的年份为农历闰年，这两个“闰年”一旦重合，就可以叫“双闰年”。

地球绕日运行一周为一个“回归年”，公历的正常年份有365天，比一个回归年短约0.2422天，每四年累积约一天，因此就把这一天加于2月末，使当年天数变为366天，这一年就是闰年。

农历正常一年是12个朔望月，约为355天，要比公历年短10天到11天，为平衡公历、农历之间的“时差”，传统历法设置了“十九年七闰”的规则，每隔两年到三年，就必须增加一个月，增加的这个月叫闰月。

庚子鼠年有闰四月，共13个月384天。不过，工作安排都是按公历算的,2020年并不会多上一个月的班。流言纯属文字游戏。

来源：北京晚报    记者：张航