贵州石阡：“微创富”让竹资源成为脱贫致富“财源”　

 张仕慧展示竹编产品。本报记者欧甸丘摄记者欧甸丘 

　　本报记者欧甸丘 

面前这个50多岁的农村妇女，皮肤黝黑、身材矮小、眼神透亮，浑身散发出创业的激情与活力。 

　　她家厢房里摆着一个两米高、三米宽的书架，上面放满了近年获得的各类荣誉奖章。最让她觉得珍贵的是全国妇联颁发的“全国城乡妇女岗位建功先进个人荣誉称号”和贵州省授予的“贵州省文明家庭”。 

　　最让她骄傲的是，凭着带领群众脱贫致富的热忱和精明的头脑，她带着30多名平均年龄超过70岁的农村篾匠闯出了一片天空。 

　　她是贵州石阡县龙塘镇大屯村致富带头人——张仕慧。 

重拾“古董”

　　石阡产竹，但长久以来，广袤的竹材资源是一笔沉睡的资产，直到2013年，才迎来了“伯乐”——张仕慧。 

　　“那年，县里决定打造茶叶大县。采茶需要背篓和篮子，晒茶需要簸箕和茶盘，我预见到未来几年肯定需要大量这类竹产品。”张仕慧说。 

　　如今，篾制品在日常生活中逐渐被淘汰，篾匠行当也日渐没落。张仕慧费尽心力才联络到石阡县、思南县的33个篾匠，组成了一个竹编合作社。彼时年龄最大的篾匠已经79岁，最小的也有62岁。张仕慧负责接单，然后由旗下的篾匠负责编织。 

　　为了开拓市场，张仕慧经常带着竹艺品样本到各地推销。“在茅台镇的一家酒厂推销竹制的瓶装酒包装篮，客户一下子就定制了20万只，价格每只2.8元，一张订单足够‘吃’好几年了。”张仕慧说，以2.5元/只的价格从篾匠师傅那里收过来，每只赚3角钱卖出去。 

　　大订单不常有的时候，张仕慧便运着编出的背篓、篮子等，往返于各个赶场的地方叫卖。“以每只52元的价格从篾匠手中收过来，拿上街卖55元一只。”张仕慧说。 

　　张仕慧家厢房里，一个超大货架上存放着近30种竹编产品的样本，包括茶盘、果篮、背篓、针线盒等产品。“这些竹编产品已经不再局限于实用的范畴，有的顾客把它当成一种艺术品来欣赏，买去当摆设，或者给小朋友玩。”龙塘镇党委书记张忠淳说。 

　　精致的竹艺，伴随诚实的经营，让张仕慧的名气越来越大，大屯村产篾器的名声也像长了腿一样跑到了外地。“印江县发展黑木耳产业的老板来找我，希望按照他们的设计编织黑木耳包装篮；重庆一家水果农场的老板来找我，希望帮他们编织果篮。”张仕慧就这样慢慢构建起了自己的销售网络。 

　　2014年，在距离自家房子不到300米处，张仕慧投资近20万元，建设了近300平方米的厂房，同时注册成立了“石阡县龙塘镇慧萍竹韵编织厂”。厂房里，竹片加工机、烘烤机、劈竹机等设备一应俱全，竹材堆放区、产品储存区、产品加工区分布在不同的角落。“唯独编织这个环节没法用机器完成，技术含量太高，扩大产能只能依靠培养徒弟。”张仕慧说。 

　　但培养篾匠徒弟的过程并不顺利，张仕慧发动20多个老师傅带徒弟，但几乎没有能够学成功的。“村里的年轻人都外出打工去了，少数在家的年轻人学这门手艺嫌累，嫌来钱慢。带的徒弟才学了一个月，便坚持不下去，外出打工去了。”大屯村69岁的老篾匠周绍禄一边织着箩筐，一边惋惜地说：“这门手艺怕是要成‘绝技’了。” 

三度学技 

　　2014年，一位来视察竹编创业基地的省领导指着满地堆积的竹子边角料、废料问：“你们这些东西怎么处理？” 

　　张仕慧说：“当柴火烧，可以煮饭。” 

　　这位省领导说：“太浪费了，建议你试着用这些废料去种植竹荪菌。”那是张仕慧第一次听到竹荪菌这个名字。 

　　张仕慧从朋友那里获悉福建生产竹荪菌，便决定以考察名义去“偷学”技术。第一次去福建考察，她在福建的一家竹荪菌生产基地待了近十天，基本搞清楚了竹荪菌的生产流程。自认为掌握了竹荪菌种植技术的张仕慧，立即从当地购买了原种拿回石阡试种。 

　　第一年投资10万元，流转了十多亩田地，把竹编厂的边角废料粉碎成竹粉作底肥，把从福建购来的原种全部种植下去，但最终一个竹荪菌都没有长出来。 

　　碰了壁的张仕慧硬着头皮第二次到福建“取经”。有技术人员告诉她：“竹荪菌喜阴，福建的竹荪菌都是种在大棚里，避免阳光直射，你种在露天的田里，当然种不出菌子来。”这位技术人员建议，在田间露天种植竹荪菌的时候，在土壤上面盖上一层稻草，为竹荪菌生长创造一个阴凉的生长环境。 

　　自以为取得“真经”的张仕慧回到石阡之后，又投资了10万元，试种了十多亩竹荪菌，同时吸取上次教训，在种下种子后的田地里盖上一层厚厚的稻草。然而，这一年10多亩田地里长出的竹荪菌全部收拢来不足1公斤。 

　　再次失败，让张仕慧几乎掏空了家底，前所未有的压力扑面而来。张仕慧第三次踏上了到福建学习的征途。“有位资深技术员同情我的遭遇，叫我把石阡当地的水、土壤样本寄给他，他免费帮我检测水、土壤样本是否适合种植竹荪菌。”张仕慧说。 

　　检测结果显示适合种植竹荪菌之后，那位资深技术员又指导张仕慧去一家专门生产竹荪菌菌种的企业，根据水、土壤样本检测数据和石阡当地气候环境培育出合适菌种。2018年，拿着新培育出来的菌种，张仕慧在村里的老茶园里套种了36亩竹荪菌。当年竹荪菌种植终于取得了成功，亩产鲜菌700斤左右，基本达到了正常收获水平。 

　　张仕慧算了一笔明细账：10斤鲜菌可制作成1斤干菌，每斤干菌的批发价200元，每亩竹荪菌的收入达到14000元；种植一亩竹荪菌的成本包括种子费、栽种与采摘的人工费、加工费，共计5000元左右，每亩的纯收入达到9000元左右。 

　　竹荪菌成为了富民产业。竹荪菌的成长期在75-80天之间，采摘期长达65天。“每天早晨采摘2小时，一般劳动力可以采到20斤左右，以每斤5元的价格收购，普通劳动力每天的务工收入在100元左右。”张仕慧说。 

　　一年试种成功，弥补了过去两年探索种植竹荪菌的亏损。 

“微创富”的启示 

　　谈起今年的经济效益，张仕慧脸上洋溢着非常满意的笑容。“今年以来，尽管受疫情影响，合作社的竹编产品还是卖出了20多万元。竹荪菌已经产出2000多斤，可喜的是今年的价格涨到了每斤320元。”张仕慧说。 

　　竹荪菌试种成功以后，张仕慧立即转变经营思路，号召附近的村民一起种植竹荪菌，带动石阡县五德镇、中坝街道、国荣乡、龙塘镇、花桥镇5个乡镇（街道）的200多户农户先后加入到竹荪菌种植行列。“我负责提供菌种和种植投资，提供技术指导，村民拿出自己的土地种植，同时负责采摘，最后由我按照市场价格回收鲜菌，进行烘干加工及市场销售。”张仕慧说。 

　　专家认为，在从竹编产业到竹荪菌产业的转型过程中，张仕慧代表了一种可称为“微创富”的农村产业经营思路：参与人数少，经营金额小，人均创收金额相比本地农村其他产业相对较高，立足本地资源，生产具有区域化、特色化、小众化的产品。这种模式的优势在于：发展门槛低，经营方式灵活，经营风险小，容易快速转型。